Sprzęt
Rodzaje form do pieczenia chleba
Pieczenie chleba nie jest niczym skomplikowanym, jednak warto pomyśleć o odpowiedniej formie, szczególnie jeśli zamierza się piec chleb na zakwasie. Oczywiście do pieczenia chleba drożdżowego nadaje się nawet zwykła keksówka, która jest uniwersalna, ale warto zainwestować w porządną formę. Jakie…
Ambition sklep – artykuły na miarę ambicji
Wybierając dekoracje do swojego mieszkania, kierujesz się miejscem ich przeznaczenia. Zwracasz uwagę na ich kolorystykę, fakturę, styl. Czasem kupujesz ozdoby z myślą o jakiejś konkretnej okazji, na przykład na przyjęcie urodzinowe lub święta. Jeśli w tej kwestii dokonujesz tak starannego…
Co powinno znaleźć się na zapleczu dobrej restauracji?
Nie od dziś wiadomo, że restauracje, kawiarnie, bary oraz kuchnie hotelowe powinny być wyposażone w specjalny, fachowy sprzęt przeznaczony do takich konkretnych miejsc. Wielu właścicieli jednak nie do końca wie, co powinno się znaleźć na zapleczu oraz gdzie najlepiej kupować…
Czy warto kupić torby do pizzy?
Właściciele lokali gastronomicznych często mają dylemat, w co powinno się zainwestować na początek, by było praktyczne i funkcjonalne i tym samym, by sprawdzało się przy klientach. Jednym z takich obowiązkowych gadżetów w miejscach, które serwują posiłki na wynos są torby…
Jaki kocioł warzelny warto wybrać?
Należy mieć świadomość, że obecnie na rynku dostępnych jest bardzo dużo rodzajów omawianych kotłów warzelnych. W ten sposób każdy, nawet najbardziej wymagający użytkownik nie będzie miał większych problemów z wybraniem produktu idealnego do swoich potrzeb. Można zaobserwować, że z roku…
Jakie akcesoria kuchenne warto mieć?
Każda osoba, której nie przeraża używanie palników w kuchni i która zna więcej niż jedną funkcję w piekarniku, wie, że kuchnia wymaga posiadania odpowiednio wybranych akcesoriów. Pytanie tylko brzmi, jak wybierać akcesoria kuchenne z taki ofert: https://ostry-sklep.pl/akcesoria-kuchenne, aby po pierwsze…
Do czego wykorzystywane są kotły warzelne
Wielkie i ogromne kotły warzelne, które wykorzystuje się w przemyśle mięsnym i garmażeryjnym do produkcji różnego rodzaju kiełbas czy mięsnych produktów są dzisiaj urządzeniami niezastąpionymi. Natomiast te mniejsze, które znaleźć można w gastronomii idealnie oszczędzają i usprawniają kucharzom pracę. Jakie…
Palnik do creme brûlée – do czego można go wykorzystać?
Palnik do creme brulee został stworzony, jak sama nazwa wskazuje, do wykończenia creme brulee – francuskiego deseru, z waniliowym wnętrzem i karmelizowaną, cukrową skorupką. Palnik ten można jednak wykorzystać jeszcze do innych potraw! Mało osób robi creme brulee bardzo często,…
Termometr cukierniczy – atrybut każdego cukiernika
Przyrząd do pracy przy rozpuszczaniu cukru, rozpuszczania czekolady, czy podgrzewania karmelu wyglądem przypomina zwykły sprzęt do pomiaru temperatury ciała. Wykonany jest ze stali nierdzewnej, aby w trakcie cukierniczych czynności nie doszło do poparzenia skóry. Jego skala sięga do minimum 200℃.…
Wzory i rozmiary kubków emaliowanych
Kubek emaliowany jest bardzo przydatnym produktem, który z powodzeniem może być wykorzystywany do przygotowywania wszelkiego rodzaju napojów. Można z niego korzystać na szereg różnych sposobów.
