• Wnętrze kuchni

    Jak wybrać komplet noży?

    Komplety noży są niezbędne w każdej kuchni. Korzystają z nich profesjonalni kucharze, jak i gospodynie domowe. Czym cechuje się dobry nóż? Na jakie rozwiązanie postawić? O czym pamiętać podczas zakupu?

    Możliwość komentowania Jak wybrać komplet noży? została wyłączona
  • Maselnica-porcelanowa-z-nozem-Cookini-Mondex
    Wyposażenie do gastronomii

    Zalety maselniczki ceramicznej

    Masło jest uwielbiane na całym świecie, ale niestety kwestia przechowywania tego produktu nie jest już tak oczywista. W ostatnich latach dużym zainteresowaniem cieszą się maselniczki ceramiczne, które są praktyczne, a do tego prezentują się bardzo dobrze.

  • obieraczka do ziemniaków
    Wyposażenie do gastronomii

    Jak wybrać profesjonalną obieraczkę do ziemniaków?

    Obieraczki do ziemniaków to profesjonalne urządzenia technologiczne przeznaczone do obierania ziemniaków i innych warzyw korzeniowych (buraki, rzodkiewka, marchew). Przemysłowa obieraczka do ziemniaków jest kupowana są dla stołówek z ponad 50 miejscami lub z przepustowością co najmniej 400 osób na zmianę, dla zakładów…

  • słupki odgradzające
    Wyposażenie do gastronomii

    Słupki odgradzające w restauracji

    Słupki odgradzające posiadają taśmę zwijaną lub sznur, w zależności od potrzeb danego miejsca. To rozwiązanie, jakie cieszy się sporym uznaniem w hotelach i restauracjach. Jakie cechy mają te przedmioty? Skąd wynika ich popularność? Jakie zadania pełnią w gastronomii?

  • Uncategorized

    Z jakiego materiału powinny być zrobione sztućce?

    Sztućce to niezauważony bohater kuchni oraz jadalni. Wykorzystujemy ich do każdego posiłku, podczas gotowania, podawania oraz jedzenia. Oraz nic tak nie nadaje końcowego wykończenia okryciu stolika, jak wielki blask doskonałej klasy sztućców. Istotne jest, by dobrać taki komplet sztućców, jaki…

  • stoły chłodnicze
    Wyposażenie do gastronomii

    Jak wybrać odpowiedni stół chłodniczy?

    Odpowiedni stół chłodniczy gastronomiczny, to standardowe zaopatrzenie gastronomii, niezależnie od skali działalności – dzięki temu tworzy się jakość potraw, jakie odnajdą na talerzach Twoi goście. Z tego oczywiście powodu winien być to sprzęt wybrany z dobrą dbałością, jaki będzie łączył…

  • kieliszki do szampana
    Poradniki

    Wybór kieliszków do szampana

    Kieliszki do szampana to niezbędne wyposażenie każdej restauracji, baru, kawiarni, czy też domowej kuchni. Wybór wśród tylu ciekawych rozwiązań nie jest łatwy. Jak wybrać kieliszki tego typu? O czym pamiętać podczas zakupu? Czym cechują się te naczynia?

  • Wnętrze kuchni

    Jak powinna funkcjonować profesjonalna kuchnia?

    Prowadzenie restauracji wymaga od właścicieli wielkiego zaangażowania i organizacji pracy dla całego zespołu. Do najważniejszych zadań z pewnością należy wyposażenie lokalu w sprzęt najwyższej jakości, który nadaje się do profesjonalnej kuchni, a także dbanie o warunki pracy. Inwestując w sprzęt…

  • Sprzęt

    Czy plastikowy bidon na wodę to dobry pomysł?

    Ze względu, na ciągłe zabieganie i potrzebę, niemal pełnej mobilności, coraz częściej występuje problem, odpowiedniego nawodnienia. Jedno, drugie spotkanie, krótka przerwa na kęs kanapki i łyk kawy, a potem kolejna gonitwa za obowiązkami. Problem polega na tym, że organizm potrzebuje nawodnienia…

  • robot kuchenny
    Wyposażenie do gastronomii

    Do czego służy robot kuchenny?

    Nie da się ukryć, że robot kuchenny jest niezastąpionym kuchennym wyposażeniem. Na rynek zostały one wprowadzone już w latach siedemdziesiątych XX wieku i od razu cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. Nic dziwnego z uwagi na to jak rewolucyjnym urządzeniem robot kuchenny…