
Jakie są rodzaje korkociągów do wina i na jaki się zdecydować?
Jednym z akcesoriów, które znajdziemy niemal w każdym domu, jest korkociąg do wina. Do wyboru mamy kilka rodzajów otwieraczy, a wybór wbrew pozorom nie jest bez znaczenia. Według profesjonalnych sommelierów to właśnie moment otwierania butelki wina ma kluczowe znaczenie dla jego smaku i aromatu. Jakie są rodzaje korkociągów do wina i na jaki model się zdecydować?
Kelnerski korkociąg do wina
Jest to jeden z najmniejszych, a dzięki temu najporęczniejszych rodzajów otwieraczy do wina. Jego budowa jest bardzo prosta. W trzonie, za który chwytamy podczas otwierania, umocowana jest metalowa spirala. Działa tutaj zasada dźwigni.
Otwieranie wina tym sposobem jest szybkie, stosunkowo lekkie i proste. Urządzenie świetnie sprawdza się do użytku profesjonalnego, dlatego najczęściej spotkamy się z nim w barach i restauracjach.
Ze względu na niewielkie rozmiary korkociąg do wina tego typu sprawdzi się nie tylko w restauracji i w domowym barku, ale także w podróży.
Korkociągi do wina ze skrzydełkami
Korkociąg do wina tego typu można z powodzeniem nazwać najbardziej popularnym. Urządzenie to wykonane jest z trzonu, który kończy się spiralą wchodzącą w korek.
Oprócz tego ma kołnierz i dwa ruchome ramiona, które to podczas wkręcania spirali unoszą się do góry. Otwieranie butelki wymaga ich opuszczenia przy minimalnym użyciu siły. Jest to wygodne i nie wymaga w zasadzie użycia większej siły.
Korkociąg typu screwpull
Największy z omawianych typów korkociągów to tak zwany screwpull. Zasada jego działania opiera się na tym, że podczas wkręcania spirali, korek jest automatycznie wyciągany. Mamy tutaj do czynienia z efektem dźwigni. Nie wymaga więc on użycia żadnej siły, dzięki czemu otwieranie wina jest lekkie i przyjemne. Warto zaznaczyć, że tego typu korkociąg nie sprawdzi się raczej przy mocno zniszczonych korkach. Otwieracz prezentuje się bardzo elegancko, co sprawia, że stanowi dobry pomysł na prezent.

Czy warto mieć widelczyki do ciasta?
Zobacz również

Jak skompletować wyposażenie kuchni?
2020-02-06
Dlaczego warto mieć blaszkę do pieczenia?
2020-02-18